いも
ついこないだ、今年の芋を植えましたが
去年のヒネ芋もにょきにょき生えるもやしみたいな芽を抜きながら食べています
新じゃがのほくほくも美味しいですが
ひねた芋は甘くなってやわらかくってこれもまた美味しいです
「ひね」ってみなさんいうずらか？
「新」の対で使うと思っているのだけど
お米とかお茶とか
そんなひねた芋を茹でてから焦げっぽくなるまでしっかり焼いてネギみそを
つけて食べました
美味しいです
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コメント
３月２６・２７日の遠山藤原学校ではヒネいもの芽が出始めたものを植える予定です。
昨年収穫した小さめのジャガイモで貰い手がなかったものです。
また、一昨年に購入した、遠山・下栗のジャガイモの芽が出てきましたので昨年・春植えてみました。
結果は正解でした。下栗のジャガイモの姿でした。
その春ジャガイモの収穫したものからまた芽が出てきました。 下栗のジャガイモは２度芋ともいうと聞き再び植えてみました。
結果は正解でした。ただし、岐阜県の土地での栽培のためか、肥料の関係か（有機・無農薬栽培）、今度が姿が変わり、子供の拳ほどの大きさで、色は白でした。
それらはすべて食べつくしてしまいましたので、今年はゼロからです。
投稿: 大ちゃん | 2011年3月24日 (木) 10時24分