2009年2月
宇和島藤原塾
宇和島藤原塾での講演は約50名の方が参加
講演の翌日は、(有)徳弘水産を見学させて頂きました
手早く鯛を締めます。とにかく慣れが大切だと話します。
40分、氷で冷やした鯛を容器に移します。
船で養殖場まで移動。
美味しい鯛の秘密はエサにあり、全国を探し回ったそうです。
ぶりの養殖。冬は活性が低いそうですが、ものすごい勢いでエサを食べていました。
宇和島藤原塾での講演は約50名の方が参加
講演の翌日は、(有)徳弘水産を見学させて頂きました
手早く鯛を締めます。とにかく慣れが大切だと話します。
40分、氷で冷やした鯛を容器に移します。
船で養殖場まで移動。
美味しい鯛の秘密はエサにあり、全国を探し回ったそうです。
ぶりの養殖。冬は活性が低いそうですが、ものすごい勢いでエサを食べていました。
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