そばこなし作業

そばをとにかく叩いて、茎と実をわけます。


大人七人で作業しても午前中一杯かかりました。


ごみと実をわけるため、ふるいをかけます。


唐箕でさらに細かいごみと実をわけます。

全部で、５７ｋｇの収穫。
20kgは体験用に、12kgは中立に、残りは出荷しました。
そばの葉も3袋あり、出荷。