白ナスと赤玉の冷製パスタ

今日は、とても暑くこれはかなわないと思い、

yamaさまより頂いた

白ナスで冷製パスタを作りました。

白ナスは、火の通りを注意します。

上手に出来ると、本当にとろけそうなナスとなります。

撮影が上手でなく中華風に写っていますが、

好評でした。

白い冷製もお勧めです。