微生物醗酵のためにお湯を沸かしています。

お湯を沸かしています。

なんて忙しい週でしょうか。

寒いので風邪に注意です。

とにかくお湯を沸かしました。

そこに微生物を入れました。

日本酒つくりの杜氏の気分で混ぜ合わせます。

さて無事に醗酵しますか。

菌さん、醗酵してください。