夏休み 絵日記２ 麦茶焙煎

今日は、農実習生と麦茶の焙煎です。

自家製の炭で焙煎します。

今回は、深炒りはしないということで、

麦の薫りを楽しみます。

出来たては最高です。

炭焼きから１年、まさにスローフードです。