昼食

今日のお昼は、久々の白米です。
そう、米蔵をみたら、まだ、白米が少し残っていました。

ということで、ほうじょう米をいただきます。

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今日のおかずは、

ゴーヤチャンプルです。

ゴーヤは、すぐに調理しないで、塩でもんで苦味を抜きます。
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ほかには、

 農園のトマトで作ったトマトの味噌汁

そして、農園のなすときゅうりが沢山あるので、みじん切りにして、塩でもみます。
これにオクラと生姜をすって混ぜます。

夏ばて防止ですね。