今日は、里山学校です。
今日は、里山学校です。
初日を終えて、懇親会です。
濃い一日、
これから懇親会です。
まだまだ、濃い日は続きます。
2009年2月
昨日は、
昨日は、地方から戻ると、夕方から小田原経営塾です。
寺子屋風でしょうか。
ここは講演形式でなく、
個々の経営者の方との相談を大切に進んでいきます。
今月より、名店 荒井食堂の跡を引き継ぎ、夕食担当をさせて頂いております。
ご希望は、藤原事務所、長谷川さんまで。
追記
やっぱり荒井店主はすごいですね。
私には、１６：００過ぎに仕入れにいく度胸はありませんでした（笑）
昼食に大根
昼食に大根が出ました。
見ています。
（この方、PCと統計が得意ですが、歴史とリーダーシップで飯を食っています。）
なんでしょうか。
なんでしょか、
荒井食堂がいなくなったからでしょうか？
料理、調理？？
あっ、もしかして。
来週が楽しみです。
地元説明会
神奈川県里地里山の保全、再生及び活用の推進に関する条例が平成２０年４月に施行され
今回、久野の地域一体がモデル地区となりました。
小田原市の職員も参加しての第１回説明会が夜、開かれるということです。
そこで、説明会に幹事の石井さんに、
代わりに出席をして頂きました。
わたしも、最後顔だけ出しましたが、地元の方はとても真剣です。
そういう雰囲気は、伝わってきました。
報徳
今日は、倫理法人会です。
いつもの凛々しい姿があります。
そして、今朝の講演は
田嶋享氏
経済に伴わない道徳は寝言にすぎない
道徳を伴わない経済は罪悪に結びつく
など、
二宮尊徳の人生観を元に、
ご自身の経験を拝聴させていただきました。
おそらく、二宮尊徳は、今でいう、三現主義のはじめなんですね。
混乱の世の中、転換の先の大枠が決まったら、こういう人が世に出てくるんでしょう。
昨日は、農業ボランティアでも、偶然、初級、二宮尊徳を学習しましたので、よかったです。
昨日は、雨、今日も雨
昨日は、雨のなか、小田原まで農業ボランティアにお越しいただきまして
ありがとうございました。
作業は、もちろん、
気持のつながり、
意思の伝達といいますか、
そう、コミュニケーションっていうものの重要性を思い出させる１日でした。
こまごまとした作業をみんなで、やりながら、世間話もしながら、ゆっくり過ごすことも、時には、たいせつなようです。
人のいう効率も、秩序も、絶対音感も、あるようであり、ないようであり、
その先に、なにかありますね。
そういうものに気づく日でした。
いつ咲くか、どこで咲くか なにで咲くか
このはなも、
いつさくか、
どこで咲くか、
なにで咲くか、
これはよくわかりません。
でも、咲くことは、まちがいないよです。
長谷川孝
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
岩松正史
http://podcasting.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/post-364b.html
荒井茂樹
http://araishokudo.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/post-20f3.html
石井勝さん
.
.
.
.
.
.
.
.
菅原槙一さん
http://sun-ss.cocolog-nifty.com/blog/2009/week9/index.html#entry-56702828
そして、高橋輝成
http://naoyafujiwara.cocolog-nifty.com/tohyamago/2009/02/post-cd23.html
いろんなはながあるわけで、
じぶんの概念にとらわれると、
咲きはじめ、満開を見そこなうかも知れません。
とにかく、こにあったこのはなはさくのです。
撮影：２４日、農業ボランティア昼食
農業ボランティア 最終回は、じゃがいも植え
農業ボランティア
最終回は、じゃがいも植えです。
４月からは、NPO法人２１世紀の農学校が設立されるため、
農業ボランティアもしばらくお休みになります。
そこで、最終回は、じゃがいもを植えたいと思います。
今年は、暖かく心配ですが、
３月８日（日）
１０：３０より
じゃがいもを植えたいと思います。
ご参加希望の方は、藤原事務所 大谷まで
ご連絡をお願いします。
味の変わるたくあん
先日は、勇さんの奥さまのお漬けになった
たくあんと野沢菜漬けを、農園作業の際、
みんなでいただきました。
非常においしくてうれしい味です。
野沢菜は、さんざん食べている私ですが、
これはおいしいです。たくあんも、甘さが、
特徴的で、他では、めったに口にする事がありません。
勇さんが、漬けものの味がどんどん変わるのでと、
非常に心配をしておられました。
漬けものは、本来、保存食でありますが、
外へ出すとどんどん味が変わる食べ物です。
小田原にも、農園スタッフが、初めて漬けたたくあんがありますが、切りたてと、
少したった、そう、食事の終わりごろでは、味の違いが分かります。
漬けものに多いとされる酵素（いきもの）、これは人間に大切で、洋の東西にかかわらず、とっているわけです。
納豆もチーズもみなおなじところです。
ただ、味の変わらない漬けものを食べると、酵素はどうでしょうか。
保存食に入っている、保存料や、表示方法を変えた防腐剤や、安定剤もなんとも言えない感じですが。
要するに、判断は自分でしなくはいけないですね。
人間は食べたもので出来ている。
言ったとおりになる。＝やった通りになる。
と良く言われますが、
健康も同じですね。
言行一致をどこまで行えるか。
ここでしょう。
最近、そういえば、キムチ大王も、
よく味見をしていますね。
味の変化に敏感でないと、
今の世の中、変化に気づかないかも知れません。
すべては、つながっている。
そして、お天道さまからは、
まる見えの世の中ですから。
ちなみに、高菜、広島菜、野沢菜の根と葉を見ると分かりますが、
吸い上げる力がすごいのです。
小さな根っこでも、力はあります。
有機の場合は、これがおいしさの秘密、
化学肥料を使うと、これ全部を吸い上げて、
体調によろしく無いようです。
ほうれん草のシュウ酸しかりですね。
食す前に、気にしてみるとよいでしょう。
ちょっとした農知識でした。
今日のお昼はちらし寿司
今日のお昼はちらし寿司でした。
今日は、退院したモトちゃんがいたのですが、富士に研修に行ってしました。
演習ではないようです。
そして、画面左に気づいたあなたは、もう、長谷川通です。
千バロハ
３月１４日、１５日
千バロハ（千葉ロハス）を行いたいと思います。
http://www.neatrv.com/utoubararvpark.htm
当日は、スモークかソーセージを作ったり、
薬草やタケノコを掘ったりする予定でもあります。
スタッフのおじさんのがおやりになっているようですので、
見学に行こうと思います。
ロハスな占い 菅原槙一 VS ロハスな人事 石井勝
今日
自分のブログを見ていると、
検索フレーズランキングに
菅原槙一 石井勝
とありました。
へぇー
興味を持って検索をして頂いている方の為にも、
リンクを付けておきます。
菅原槙一
http://sun-ss.cocolog-nifty.com/blog/
石井勝
こびき
昨日は、使っていないこびきを荒井君から、
譲り受けました。
これで、森林作業の初歩も、やって行けそうです。
鉈（なた）とのこぎりを腰にぶら下げるとは、思ってもいませんでした。
ちなみに、私の鞘（さや）は、太刀と同じです。
太刀と刀とは、鞘は反対ですね。とはいうものの、刃の形も違うのでなんとも言えませんが。
３月９日、朝、１０時より
キノコ栽培の講習会と
午後は、菌打ちをします。
県の指導と、地元のしいたけ専業の方が、指導に来られるので、
滅多にないチャンスです。
参加費無料ですので、ご希望の方は、
大谷までご連絡ください。
モーニングセミナー
今日も、倫理法人会のモーニングセミナーに
この人、
副専任幹事 長谷川孝さんは、
お越しです。
４時台に起きて、来るんだそうです。
へぇー、２２時半に、事務所を出たのに、
いつ寝ているのでしょうか。
さすが、１番弟子。
背筋が違います。
今年は、やってくれるに違いありません。
そして、今日司会の彼のあと、ゲストは、ツルネン マルテイ 氏です。
参考までに、レジュメを少々
とても、感心されられる内容です。
そして、締めです。
３月９日には、ナイトセミナーが開催されます。
ゲストは、経済アナリスト
藤原直哉 氏です。
おそらく、司会は、彼でしょう。
お弁当付きでお得な、講演となっています。
参加ご希望の方は、ご連絡ください。
そう別会
今日は、朝起きると、
荒井くんが居ました。
これから遠山に帰るというので、
簡単に、そう別会をしました。
とびきりのベーコンで、カルボナーラです。
最近遠山は忙しいそうで、
だんだん小田原が遠くなったそうです。
そのせいでか、驚くことに、痩せて来たそうです。
えっ？
そうすると、
太ってはいないそうです。
安心です。
彼は、さすがです。
もう、食卓が散らかって来ました。
名誉
今日は、ついに、痛くて我慢できない肘（ひじ）を、
お医者さんに診てもらいに。
名前が呼ばれ、
私の顔を見る前に、
問診票（痛い場所が書いてあるだけですが）に目を通しているお医者さんが、
これは働き過ぎです。
と一言。
実際見て頂いて、
レントゲンも撮影し、
注射もして、
リハビリカードを頂きそのままリハビリへ。
まぁ、こんなことはあまり、
書きたくもないのですが、
でも、お越しいただく方が、
最近多いので、
農園長？？？
となる前に、
状況をお知らせさせて頂きます。
まぁ、勲章ということで。
よろしくお願いいたします。
きのこの下調べ
今日は、専門家による
きのこの下調べが行われました。
下調べとは、どれくらいの木があるか、
その木は、なにに向いているか？
そういう事です。
これをもとに、
道具を揃えて、
菌の発注もします。
３月９日 １０：００から１２：００
講習会のあと、
菌を植えます。
味噌のあとは、農園に
農園で、蒔いた大根の収穫をして頂きました。
今日は、石井さんがおりまあせんが、
女
性５名の農園も、
ゆかいな仲間たちでした。
農家の方からも、大根を分けて頂いて、
満足なのでした。
味噌作り講習会
今日は、味噌作り講習会です。
久々に味噌作りの日が来ました。
今日も生の麹を使います。
味噌作りの一番の楽しみは、井戸端会議です。
ワイワイの気持ちが味噌に届きます。
これがうまく行ったら、来年は、麹を仕込んでみたいものです。
大きな圧力鍋も、
威力をはいいきました。
あっと、いう間に、米麹味噌の出来上がりです。
途中、大豆のはかり間違いを起こして、手間をおかけしてしまいましたが、
無事に、麦麹も終了。
最後に、某食堂が去年失敗の玄米麹に挑戦。
こちらは、ドライなので、
水分調整も難しいです。
やっと先が見えてお昼、
昼食にします。
持ち込みの自家製たくあんの他、
ぬか漬けなど、
日本ロハス食で、
昼食のお話も盛り上がります。
まぁまぁの仕込み量です。
夏の切り返しが楽しみです。
味噌づくり教室も申込終了
お陰さまで、味噌づくり教室
定員いっぱいとなりました。
すごいですね。
いっぱいになると、
思っていなかったので、
驚きです。
味噌づくり教室
９：００
９：３０
と２回小田原駅に、お迎えにあがります。
その他は、
バス（伊豆箱根バス）で９：４０小田原西口発の兎河原循環があります。
この場合は、久野車庫の次、協和橋で降りてください。
１回のお迎えは、定員に限りがございますので、
比較的お近くの方は、９：００
遠めの方は、９：３０
でお願いいたします。
お迎えは、乗れない！
と困りますので、
ご予約順とさせていただきたく思います。
大谷までご連絡ください。
では、当日楽しみにしております。
開始は、１０：００です。
よろしくお願いいたします。
フランスからもお客さんが
今日の農園は、国際色が豊かです。
フランスロハスツアーで、
お世話になった方々が、
農園を見学に来られました。
親子農園の他
恒例の大根抜き
ゆったりとした時間を過ごして頂きます。
日本もフランスもおんなじです。
昼食は、小田原荒井食堂で
日本ロハス食
お味はいかがでしたでしょうか？
茨城県 水戸市で開催 全２回 江戸時代に学ぶロハス的な生き方
茨城県水戸市で、江戸時代からロハスを学ぶ講演会が、
開かれております。
第１回目の模様
江戸時代に学ぶロハス的な生活
多くの方がご参加されて、江戸ロハスに、
関心の高さを示しています。
以下参照
http://www.mitoppo.jp/report20090122.htm
２回目は２月１６日（月曜）
江戸時代に学ぶロハス的な社会システム
１回完結型なので、２回目のみでも、
参加可能です。
以下参照
http://mitoppo.jp/pdf/flier69_l-2.pdf
ロハスとは、ファッションでもなく、
外国から輸入するものでも、ありません。
実は、ロハスの原型は、
日本であり、古の文化でもあります。
ものや、お金があふれた今の時代を生き抜くために、
ロハスの原点を学んではいかがでしょうか。
講師は、新しい日本を建設する
藤原直哉 です。
ひなた村観光農園の特別農学校実習生募集も終了いたしました。
ひなた村観光農園の特別農学校実習生の募集も、
本日を持ちまして終了となりました。
多くのお問い合わせ、資料請求を頂きましてありがとうございました。
約１週間ですが、有意義な研修となるようにがんばって参ります。
また、今回ご参加できなかった方は、
次回以降の募集の際に、お申込みを頂けたらと思います。
よろしくお願いいたします。
農園長
大谷 賢司 拝
３月９日 きのこ菌打ち参加者募集のお知らせ
３月９日 きのこ菌打ち参加者募集のお知らせ
小田原ひなた村観光農園では、地域共同で、
伐採した雑木に、きのこの菌打ちを行います。
専門家による指導もあるために、
今回は、特別に参加者を募集いたします。
なお、当日は、夕方から弊社、
藤原直哉による特別講演会が、
小田原倫理法人会主催で、行われます。
テーマ：「愛」が開く世界大恐慌の出口
３月９日 両方お出になられると中身の濃い１日となると思います。
お申し込み、お問い合わせは、
大谷まで。
２月１５日 味噌づくり参加者募集
２月１５日の味噌づくりですが、
参加者を募集しております。
開始は、１０：００～
終わり次第昼食です。
昼食後は、農園にて自由時間。
（雨天の場合は、事務所で）
参加費：小学生以下無料
大人一律：￥７００円（講習、水道光熱費込み）
昼食は、大人３００円（小学生以下無料）
なお、体験の方のみの方、
ご家庭の味噌を仕込む方、
と居られると思いますが、
ご家庭の味噌を仕込む方は、
別途、材料費がかかります。
大豆、麹、塩、容器など
ただし、ご自分でご用意できない分を、
こちらで用意させて頂きますので、
大豆だけ、麹だけなど
カスタマイズ可能です。
安心安全のため、
手前にチャレンジされる方は、
是非、挑戦をしてみてください。
今回は、遠山の自然水で、
仕込む予定です。
詳しくは、大谷まで。
勇さん家のチャーハン
今日の昼食は、
遠山郷の勇さんのお宅で、
奥様がお漬けになったおいしい野沢菜と沢庵を、
使ったチャーハンです。
略して、勇さん家のチャーハンです。
作り方は、
野沢を黄金色になるまで、弱火で炒めます。
鷹の爪を入れて、最後に胡麻油を少々、
あとは、ご飯を中華鍋に入れて、一緒に炒めるだけです。
今日は、いただいた山肉もあり、ボリューム満点です。
野沢菜炒めは、白いご飯にも合います。
ひなた村観光農園の特別農学校実習生募集もあとわずか
現在募集のひなた村観光農園の特別農学校実習生も、
（参照：http://www.fujiwaraoffice.co.jp/menu/training/wakamonoshien/ikikata/001498.php）
予想以上の大反響で、
あと、１名で募集締め切りというところになって来ました。
もし、ご検討の方は、お早めに、ご連絡をいただけたらと、思います。
なお、今週末は、リーダーシップ養成講座、健康やり直し倶楽部、
就職転職コーチなど開催もたくさんございます。
事務所も出入りが多くなるため、週末の際は、
メールまたは、FAXでお申し込み、ご連絡をいただけますと、
幸いです。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
小田原里山学校 満員御礼
小田原藤原学校
満員御礼です。
昨年の小田原ひなた祭り
第７期２１世紀リーダーシップに続き、
小田原里山学校も、
定員に達しました。
本日、満員御礼という事で、
お申込み終了となりました。
里山学校を希望される方は、次回また、お申込みを頂ければと思います。
よろしくお願いいたします。
今日発売のソトコトに
本日発売のソトコトに、
掲載されております。
NPO、NGO特集の中に入っています。
２１世紀の農学校
書評の欄に
新しい日本を建設する
も掲載されておりました。
NPO、NGO特集になっているので、
保存版として、ご購入いただいても、よろしいかとと思います。
書店、コンビニなどで、
手にしてみていただけると、幸いです。
今日は、（090205)
今日は、朝から、掃除、朝拝を終えて、
さらに、早川港を見学に。
市場の朝食を頂き、
御幸の浜へ
その後、昼食を終えて、
遠山の荒井くんも、
帰宅の道へ。
勇さん、局長
ありがとうございました。
また、木を切るコツなど、
教えて頂けたらと思います。
携帯も見つかりました。
携帯も見つかりました。
たいへんご迷惑、
ご心配をおかけしました。
携帯は、午前の捜索で、あっという間？
に見つかりました。
荒井くんが、土から掘り当てました。
どうもありがとうございました。
インターンシップ
今日は、最年少のインターンシップのお嬢さんがお越しです。
おとうさんといっしょで、ごきげんです。
ちなみに、今日はすこし気合いをいれて、
昼食は、白と黒のハンバーグです。
おからのハンバーグと
いわしのハンバーグです。
みその為に
みそ作りの為に、
圧力がまの購入しました。
ちいさいのでは、できないと気づいてはいたのですが、
ちょっと大きいと、結構な値段で予算を大幅にオーバーしました。
予想を超えたお値段なので、
予想を超えた味噌にしたいと思います。
２月１５日みそ作り
参加者募集中
詳細は、大谷まで
最近のコメント