第３回 きのこ鍋会
今日は、きのこ鍋会でした。
たくさんのきのこが取れて、
非常に満足の週末でした。
蒲鉾作り
今日は、かまぼこ作りに挑戦です。
なかなかグチは、手に入らず、タラを使用します。
すり身に、今日は、
塩、片栗粉、みりん、酒、砂糖を入れて
作ります。
かまぼこは相当難しいと思っていましたが、
家庭で味わう手作りかまぼこなら、以外に出来そうです。
板にのせたら、
蒸すこと１０分。
こんな感じです。
味は、歯ごたえ、共に、
おいしいです。
市販とは、違います。
ちなみに、
茹でるとはんぺんだそうですが。
これが昔のはんぺんの味かなと思わせるやわらかさ。
これもたいへんおいしいです。
大学の集中講義も終了
大学の集中講義も、
無事に、終了しました。
今回も、
多くの学生にご参加いただきまして、ありがたく思います。
そして、
撮影も合間にあり、
授業終了後まで、
ご協力いただきまして、
ありがとうございました。
不言実行
遠山から小田原へ戻った
大善王です。
事務所に、
遠山のおいしい天然水を、
黙って運んで行きました。
気づいたら、置いてありました。
不言実行
さすが、
大善王は、違います。
昔のギャー、ギャーは、
ロング ロング アゴーです。
企業ボランティア
今日は、企業ボランティアの日です。
ボランティアといえば手弁当というところでしょうがここは、
ロハスでゆかいなこ農園。
まずは、自らの昼食を作成します。
今日は、手打ちうどん。
さすが、世界的企業の方々です。
初めてとは思えます。
包丁捌きです。
おいしいうどんが出来ました！
そして、
こちら農園の作業です。
鍬での作業をお願いしています。
非日常。
これって、いまどきの
ボランティアの基本です。
と思うのです。
腰痛持ちの方も居られたようですが、
なぜか、腰痛餅で、
もち米のコーナーとか・・・・
今日もタフな男の農作業でした。
そして、大木リレーです。
けやきの大木を運びます。
この先は、
大善王が、運ぶことに、
直哉の守と約束されています。
アンカーまで、
バトンを、たすきを、
大木を運びました。
あとは、大善王よろしくお願いします。
というわけで、
企業ボランティアのみなさま
ありがとうございました。
少しでも、非日常を感じ、
たのしく、面白く過ごしていただけたら、
幸いです。
こちらの作業も大幅に進みました。
ありがとうございました。
いちご
いちご
たいへん楽しみにしている人がいます。
ということで、
植えなおしました。
いろいろ有って、
ここでは説明できませんが。
いちごの栽培方法
いちごの害獣など
いろいろあるわけですが、
とにかく植えなおしました。
そして、緑肥をかけ、
堆肥を与えました。
さぁ、どうなるでしょうか。
興味のある方は、
私まで。
１１月の予定
１１月１日 農作業
３日 イチゴの植え替え
６日 農業ボランティア（企業対象）
７日 農大授業最終日
８日 沢庵（たくあん）の準備 大根堀り
１４日 里山学校
１５日 里山学校
２１日 特別講演会（農園お休み）
２８日 里山作業 （農作業計画会）
２９日 里山作業
その他、農機具小屋の準備（採寸、図面作成、材料・工具購入）、
雑木伐採、はざがけの竹伐採、雑木伐採、田んぼの耕運、用水路補修
など、平日にも作業があります。
作業を希望される方は、ご連絡をお願いいたします。
今月、１５日以降、田んぼの拡大について、
決定がなされます。
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